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ANTIPASTI/ MEZELER

Foglie di vite <br> Yaprak Sarma
Foglie di vite
Yaprak Sarma
Foglie di vite ripieni di riso, bulgur, spezie guarnita con salsa yogurt. (8 PEZZI)
ALLERGENI : GLUTINE
€ 6.00
Involtini Çig Köfte <br> Meze Çig Köfte
Involtini Çig Köfte
Meze Çig Köfte
Bulgur, pul biber tradizionale di Urfa, isot guarnita con salsa di melagrana. (8PEZZI)
ALLERGENI : GLUTINE
€ 5.00
Caviale di melanzane <br> Patlican Ezmesi
Caviale di melanzane
Patlican Ezmesi
Melanzane grigliate, yogurt turco e olio extravergine d’oliva.
ALLERGENI: LATTE E DERIVATI
€ 4.00
Ezme
Ezme
Pomodoro, peperone, prezzemolo, pul biber di Urfa dolce, cipolla, succo di limone, olio evo, menta e salsa di melagrana.
€ 4.00
Içli Köfte
Içli Köfte
Polpette Turche (fritte) ripiene di ragù di bovino, ricoperte da una pasta di bulgur molto fine e spezie.1 pezzo.
ALLERGENI : GLUTINE
€ 3,00
I tempi di cottura sono 15-20 minuti

GRIGLIA/ IZGARA

Scegli insalata :
INSALATA BABA: Insalata, melagrana, rucola, songino, carote, guarnita con salsa di melagrana.
INSALATA PASTORE: Insalata, formaggio turco, pomodori, rucola, songino, carote, guarnita con salsa di melagrana.

Piatto Adana <br>Adana Tabak
Piatto Adana
Adana Tabak
Carne macinataa mano,misto di agnello 60% e di bovino 40%, cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane artigianale, insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI
€ 16.00
Piatto Agnello <br> Kuzu Sis Tabak
Piatto Agnello
Kuzu Sis Tabak
Carne di agnello , cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane artigianale, insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 20.00
Piatto Pollo <br>Tavuk Sis Tabak
Piatto Pollo
Tavuk Sis Tabak
carne di pollo allevato a terra, cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane artigianale, insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 14.00
Pollo Arrosto<br>Kizartilmis Tavuk
Pollo Arrosto
Kizartilmis Tavuk
carne di pollo, accompagnata da patatine fritte, salsa picante e salsa yogurt.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 14.00
Ali di Pollo<br>Tavuk But ve Kanat
Ali di Pollo
Tavuk But ve Kanat
carne di pollo cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane artigianale, insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 10.00
I tempi di cottura sono 15-20 minuti

PIADINE GRIGLIA

Piadina Adana<br>Adana Dürüm
Piadina Adana
Adana Dürüm
Piadina con carne macinata a mano di agnello 60% e di bovino 40% grigliata,insalata mista (rucola, carote, songino e prezzemolo) pomodori, cipolla rossa, patatine fritte, salsa piccante e salsa yogurt.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 8.00
Piadina Agnello<br>Kuzu Dürüm
Piadina Agnello
Kuzu Dürüm
Piadina con Carne di agnello grigliato, insalata mista (rucola, carote, songino e prezzemolo) pomodori, cipolla rossa, patatine fritte, salsa piccante e salsa yogurt.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 9.00
Piadina pollo<br>Tavuk Dürüm
Piadina pollo
Tavuk Dürüm
Piadina con carne di pollo allevato a terra grigliato, insalata mista (rucola, carote, songino e prezzemolo) pomodori, cipolla rossa, patatine fritte, salsa piccante e salsa yogurt.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 7.00

KEBAB/ DÖNER

Panino Kebab / Döner Ekmek
Panino Kebab / Döner Ekmek
Panino con carne di pollo, insalata mista (rucola, carote, songino e prezzemolo) pomodori, cipolla rossa, patatine fritte, salsa piccante e salsa yogurt.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 5.00
Piadina Kebab / Döner Dürüm
Piadina Kebab / Döner Dürüm
Piadina con Carne di pollo, insalata mista (rucola, carote, songino e prezzemolo) pomodori, cipolla rossa, patatine fritte, salsa piccante e salsa yogurt.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 6.00
Piatto Kebab<br>Döner Tabak
Piatto Kebab
Döner Tabak
Carne di pollo, peperone grigliato, cipolla di Tropea DOP e prezzemolo, bulgur, pane, pul biber tradizionale di Urfa dolce, peperoncini piccanti Turchi, Insalata a scelta, salsa patlican ezmesi e salsa ezme.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 10.00

VEGANO

Piadina Çig Köfte<br>Dürüm Çig Köfte
Piadina Çig Köfte
Dürüm Çig Köfte
Piadina , bulgur, insalata, pul biber tradizionale di urfa dolce guarnita con salsa di melagrana.
ALLERGENI: GLUTINE.
€ 4.00
Piatto Çig Köfte<br>Tabak Çig Köfte
Piatto Çig Köfte
Tabak Çig Köfte
Bulgur, insalata, pul biber tradizionale di urfa dolce guarnita con salsa di melograno.
ALLERGENI : GLUTINE
€ 7.00

Börek

Börek carne
Börek carne
Questo tradizionale piatto turco consiste in una base di pasta yufka, ripiena con carne macinata e cipolla.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 7,00
Börek spinaci e formaggio
Börek spinaci e formaggio
Questo tradizionale piatto turco consiste in una base di pasta yufka, ripiena di spinaci e formaggio.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
€ 7,00

INSALATE /SALATALAR

Insalata Baba / Baba salatası
Insalata Baba / Baba salatası
Insalata, melagrana, rucola, songino, carote, prezzemolo guarnita con salsa di melagrana
€ 5.00
Insalata Pastore/Çoban salatası
Insalata Pastore/Çoban salatası
Insalata, formaggio turco, pomodori, rucola, songino, carote, prezzemolo guarnita con salsa di melagrana.
ALLERGENI : GLUTINE
€ 5.00

ZUPPE /ÇORBALAR

Mercimek Çorbasi
Mercimek Çorbasi
Lenticchie di corallo, patate, guarnita con salsa al burro, menta romana e pul biber tradizionale di Urfa dolce. Accompagnata da pane turco, limone e peperoncini turchi.
ALLERGENI: LATTE E DERIVATI, GLUTINE.
€ 5.00
Etli Kuru Fasulye /Zuppa di fagioli con agnello
Etli Kuru Fasulye /Zuppa di fagioli con agnello
Carne di agnello, fagioli cannellini. Accompagnato da pane turco e peperoncino turchi
ALLERGENI: LATTE E DERIVATI, GLUTINE.
€ 8.00
Mezza porzione Mercimek Çorbasi
Mezza porzione Mercimek Çorbasi
Lenticchie di corallo, patate, guarnita con salsa al burro, menta romana e pul biber tradizionale di Urfa dolce.
ALLERGENI: LATTE E DERIVATI, GLUTINE.
€ 3.00

FRITTI

Patatine fritte normali
Patatine fritte normali
Fritte in puro olio di girasole.
❄
€ 3.00
Patatine fritte grandi
Patatine fritte grandi
Fritte in puro olio di girasole.
❄
€ 5.00

DOLCI/ TATILAR

Söbiyet Baklava
Söbiyet Baklava
Pasta forma triangolare ripiena , pistacchi di Antep .
ALLERGENI : GLUTINE,LATTE E DERIVATI,FRUTTA A GUSCIO,UOVA
1 pz € 1.50
Baklava
Baklava
Pasta forma quadrata ripiena , pistacchi di Antep.
ALLERGENI :GLUTINE,LATTE E DERIVATI,FRUTTA A GUSCIO,UOVA
1 pz € 1.50
kadayıf
kadayıf
Pasta Fillo quadrata, pistacchi di Antep e noci.
ALLERGENI : GLUTINE,LATTE E DERIVATI,FRUTTA A GUSCIO,UOVA
1 pz € 3.00
Lokum Misti
Lokum Misti
noti anche come "turchi delight", avvolti in zucchero a velo e arricchiti con aromi di rosa o melograno.
1 pz € 0.50

EXTRA

Porzione pane
Porzione pane
Porzione pane
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE
€ 1.50
Peperoncini Turchi
Peperoncini Turchi
Peperoncini Turchi
Piccante 🌶
€ 1.50
Salsa Yogurt
Salsa Yogurt
Salsa Yogurt ALLERGENI:
ALLERGENI:LATTE E DERIVATI.
€ 2.00
Salsa Piccante
Salsa Piccante
Piccante 🌶
€ 2.00
Porzione Bulgur
Porzione Bulgur
Porzione bulgur
€ 5.00

BEVANDE TURCHE

Ayran Fresco
Ayran Fresco
L'ayran è una bevanda a base di yogurt, acqua e sale.
ALLERGENI: LATTE E DERIVATI.
€ 2.00
1 litro € 5.00
çay tè turco
çay tè turco
L'essenza della tradizione turca in una tazza. Il nostro çay turco offre un gusto ricco e avvolgente, perfetto per accompagnare ogni momento della giornata.
€ 1.00
Salgam Suyu Acili
Salgam Suyu Acili
Lo Salgam, anche detto Salgam suyu, è una bevanda originaria della Turchia sud orientale. Come suggerisce il suo nome, che significa "succo di rapa", tale bevanda viene preparata utilizzando rape rosse e carote nere fermentate. 🌶 Piccante.
33 cl - € 2.00
Yeni Raki
Yeni Raki
distillato dall'uva, con l'anice che gli dona un carattere unico. Da bere liscio o con acqua fredda, trasformandosi in un torbido misterioso che i turchi chiamano Aslan Sutu. Rispetta il Raki! 45% di gradazione.
4 cl- € 3.00
35cl € 25.00
Caffè Turco
Caffè Turco
Esplora l'autentica tradizione del caffè turco con il nostro aromatizzato caffè.
€ 2.00

BEVANDE

Acqua
Acqua
Acqua Naturale/ frizzante
500 ml - € 1.00
Coca Cola
Coca Cola
Coca - Coca cola Zero
33 cl - € 2.00
Fanta
Fanta
Fanta
33 cl - € 2.00
Sprite
Sprite
Sprite
33 cl - € 2.00
THE
THE
Pesca o Limone
33 cl - € 2.00
Red Bull
Red Bull
Red Bul
250 ml - € 3.00

BIRRE

LÖWENBRÄU ORIGINAL
LÖWENBRÄU ORIGINAL
Birra alla Spina . Stile Münchener Premium Gusto Maltato
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,2%vol.
ALLERGENI: GLUTINE
20 cl - € 2.00
40 cl - € 4.00
Falkenturm Bock Dunkel
Falkenturm Bock Dunkel
E' una doppio malto dalla schiuma persistente e aderente.
GRADAZIONE ALCOLICA: 6.9%vol.
ALLERGENI: GLUTINE
20 cl - € 2.50
40 cl - € 5.00
Moretti
Moretti
GRADAZIONE ALCOLICA: 4.6%vol. ALLERGENI: GLUTINE
33 cl - € 3.00
Heineken
Heineken
GRADAZIONE ALCOLICA: 5%vol.
ALLERGENI: GLUTINE
33 cl - € 3.00
Ichnusa non filtrata
Ichnusa non filtrata
GRADAZIONE ALCOLICA: 5%vol.
ALLERGENI: GLUTINE
33 cl - € 3.00

VINO

VINO ROSSO

Kavaklidere Yakut
Kavaklidere Yakut
Regione: Turchia / Eastern Anatolia Azienda vinicola: Kavaklidere Uve: Alicante Bouschet, Carignan, Bogazkere, Öküzgözü
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol.
ALLERGENI: SOLFITI
€ 18,00
calice € 4,00

VINO

VINO BIANCO

Kavaklidere Çankaya
Kavaklidere Çankaya
Regione: Regione: Turchia / Central Anatolia Azienda vinicola: Kavaklidere Uve: Emir, Narince, Sultaniye
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol. ALLERGENI: SOLFITI
€ 18,00
calice € 4,00

COPERTO € 1.00

Note

Si prega di notare che gli allergeni possono variare in base alle scelte di contorno e guarnizione del cliente. Per ulteriori informazioni sulle intolleranze alimentari, chiedere cortesemente al nostro personale.

🌶  Piccante.

❄ Prodotto surgelato. 

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DOVE SIAMO

Baba Turkish Restorant & Kafe

Via Giuseppe Massarenti 10/B
40131, Bologna.

  ORARI DI APERTURA 

Lunedì: 19–23

Martedì -Domenica: 12:00 – 22:30

  CONTATTI 

 prenotazioni@babaturkish.it

  +39 051 0954891

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